Alpengasthof Kasern
in Innerschmirn

Unternehmensgründung:
Der auf über 1.600 Metern Seehöhe liegende, um 1902 erbaute und seither im Familienbesitz befindliche Alpengasthof Kasern wird seit Sommer 2007 von Gabriela Eller geleitet.

Einzugsgebiet KundInnen/Gäste:
Sowohl Einheimische als auch bergbegeisterte Touristen oder Ausflügler aus dem nahe gelegenen Innsbruck schätzen die ehrlichen Tiroler Gerichte aus regionalen Zutaten.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Der Alpengasthof Kasern am Fuße des Olperers bietet hervorragende bodenständige Tiroler Schmankerl aus überwiegend regionalen Produkten. Die Karte beinhaltet neben Tiroler Gröstl, Schnitzel, Speck-, Spinat- und Kasknödeln auch allerlei Genüssliches vom Nordtiroler Grauvieh-Almochsen, wie zum Beispiel Rindsrouladen, Ochsenbraten, Gulasch, hausgemachte Ochsen-Sülze und vieles mehr. Besonders beliebt sind auch die selbst gemachten Kuchen.

Erfolgsfaktoren:
Gabriela Eller und ihr Team haben ganz besondere Helfer: die Natur und die Produkte aus der Region. Wer hierherkommt, ist zunächst von der imposanten Bergkulisse begeistert. Die klare Luft macht hungrig, so sind Einheimische wie Gäste aus aller Welt sowohl von der hervorragenden, bodenständigen Küche als auch von der freundlichen und gemütlichen Atmosphäre im Alpengasthof Kasern restlos begeistert.

Erwähnenswertes:
- 40 bis 60 Plätze im Gastgarten
- 50 Plätze in der gemütlichen Gaststube
- 2016 mit der „Krone der Gastlichkeit“ ausgezeichnet
- Mitglied der Genuss Region
- Nordtiroler Grauvieh-Almochs als besonderes Genussprodukt

Der Gasthof selbst bietet keine Übernachtungsmöglichkeiten, die Wirtin hat aber auf Anfrage eine Liste von Unterkunftgebern in der Umgebung parat.

Zahlungsarten:
Die Kundschaft kann bar bezahlen.