Unternehmensgründung:
Der Meisterbetrieb wurde bereits 1850 urkundlich erwähnt und wird seit 1991 von Bäckermeister Ludwig Stelzmüller geleitet.
Mitarbeiterzahl:
Das Ehepaar wird von 3 engagierten MitarbeiterInnen in der Backstube unterstützt.
Einzugsgebiet KundInnen/Gäste:
Die KundInnen kommen überwiegend aus Ottnang und den umliegenden Gemeinden. Im Umkreis von etwa 20 Kilometern stellen auch zahlreiche Gaifahrer die Backwaren zu.
Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
- verschiedenste Brotsorten (Hausbrot, Vollkornbrot, Dinkelbrot, Roggenbrot etc.)
- Gebäck
- Mehlspeisen
- Torten auf Anfrage
- Spezialbackwaren aus Roggen
- weizenfreie Produkte (Brot, Toast, Gebäck, Kuchen etc.)
- saisonale Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Weihnachtsstollen, Osterlamm etc.)
Genauere Informationen erhalten Sie auf der
Website!
Erfolgsfaktoren:
Sämtliche Waren werden stets frisch, nach traditioneller Bäckerhandwerkskunst und natürlich unter Einhaltung der Reifezeiten gebacken. Das Unternehmen verwendet außerdem ausschließlich hochwertige Produkte und frische Zutaten, die vorwiegend aus der Region stammen.
