das Vivet GmbH
in Wien

Unternehmensgründung:
Im Jahr 2020 haben Nikola Senjic und Blazenko Jurkovic ihren langgehegten Traum von einem eigenen Lokal verwirklicht.

Mitarbeiterzahl:
Im Vivet bilden die Mitarbeiter:innen das Fundament des Erfolgs. Ihre Fachkompetenz, Leidenschaft und ihr Teamgeist prägen nicht nur die Arbeitskultur, sondern sind auch das Herzstück der Marke. Die Inhaber mit ihrer visionären Führung und ihrem unermüdlichen Einsatz setzen auch Impulse für eine positive und inspirierende Atmosphäre im Vivet.

Einzugsgebiet Gäste:
Das Vivet übt eine unwiderstehliche Anziehungskraft aus, die weit über die Stadtgrenzen Wiens hinausreicht. Die Gäste, die hier zusammenfinden, kommen aus den unterschiedlichsten Teilen der Stadt. Dieser Ort fungiert als Treffpunkt, der Menschen aus allen Bezirken vereint. Die vielfältige Zusammensetzung der Besucher:innen spiegelt die kulturelle und soziale Vielfalt Wiens wider.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Im Vivet, dem Frühstückslokal im pulsierenden Herzen des 7. Bezirks, könnt ihr den Traum von echtem Grätzlfeeling erleben. Die talentierten Inhaber, Nikola Senjic und Blazenko Jurkovic, haben eine vielfältige Speisekarte zusammengestellt, die von süßen und herzhaften Pancakes über ausgefallene Eigerichte bis hin zum einzigartigen Breakfastburger reicht. Hier wird das Frühstück zum Erlebnis, und das den ganzen Tag über. Tägliche Tagesteller und die Möglichkeit, den ganzen Tag zu frühstücken, machen das Vivet zu einem gastronomischen Hotspot. Von Beef Tatar bis zu Eigenkreationen wie dem Vivetburger und verlockenden Desserts wie Schoko-Brownie oder hausgemachtem Cheesecake – hier ist für jeden Gaumen etwas dabei.

Darüber hinaus ist das Vivet stolz auf seinen exquisiten selbst gerösteten Kaffee. Die Kaffeebohnen werden mit Fachkenntnis ausgewählt und mit Hingabe zubereitet, um den Gästen ein unvergleichliches Aroma zu bieten. Egal, ob ihr euch für einen kräftigen Espresso oder einen aromatischen Cappuccino entscheidet – der selbst geröstete Kaffee rundet das kulinarische Angebot des Vivet ab und sorgt für perfekte Genussmomente zu jeder Tageszeit. Taucht ein in die Welt des Vivet und erlebt eine einzigartige Mischung aus kulinarischer Vielfalt und innovativen Getränken in entspannter Atmosphäre.

Doch das Vivet ist weit mehr als nur ein Ort für köstliche Mahlzeiten. Es ist eine Eatery und Cocktailbar, die auch mit einem exklusiven Angebot an selbst produziertem Gin und Wodka aufwartet. Diese Spirituosen begeistern mit bisher unentdeckten Geschmacksrichtungen, die eure Gaumen auf eine aufregende Reise mitnehmen. Lasst euch von den kreativen Kreationen der Barkeeper überraschen und entdeckt neue Facetten des Genusses!

Das Berliner Flair des Vivet spiegelt sich in der einladenden Atmosphäre wider, die das Lokal während seiner Öffnungszeiten von 8:00 Uhr bis 16:30 Uhr durchströmt. Abends steht das Lokal samt dem freundlichen Personal für die Miete bei Veranstaltungen jeglicher Art zur Verfügung – sei es für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder andere besondere Anlässe.

Mit 50 Sitzplätzen im Innenbereich und einem malerischen Gastgarten im Sommer schafft das Vivet eine gemütliche Kulisse für gesellige Stunden. Das Vivet verspricht nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine einladende Umgebung für gemeinsame Momente und besondere Feierlichkeiten.

Erfolgsfaktoren:
Das Erfolgsrezept des Vivet liegt in der konsequenten Verwendung saisonaler und regionaler Produkte. Die Speisekarte wird alle vier Monate an die jeweilige Jahreszeit angepasst, um stets frische Highlights zu bieten. Das Fleisch stammt ausschließlich aus Österreich, die Burger-Buns von einem speziellen Bäcker, und die glutenfreien Produkte von einem ausgewählten Hersteller. Obst und Gemüse werden von einem verlässlichen kleinen Händler bezogen. Diese durchdachte Auswahl an Zutaten spiegelt nicht nur höchste Qualität wider, sondern unterstreicht auch das Engagement des Vivet-Teams für lokale Wirtschaft und Nachhaltigkeit.

Erwähnenswertes:
Nikola Senjic und Blazenko Jurkovic, die visionären Köpfe hinter einer aufregenden kulinarischen Erfahrung, haben mit ihrem einzigartigen Angebot an eigenproduziertem Gin und Wodka neue Maßstäbe gesetzt. Diese kreativen Geister haben sich nicht nur dem Handwerk des Destillierens verschrieben, sondern auch unentdeckte Geschmacksrichtungen geschaffen, die die Sinne überraschen und begeistern.

Zahlungsarten:
- Barzahlung
- Bankomatkarte
- Kreditkarte