Ella Kaffeerösterei GmbH
in Villach

Unternehmensgründung:
Der Betrieb wurde 2019 gegründet.

Einzugsgebiet KundInnen/Gäste:
Die zahlreichen KundInnen kommen nicht nur aus Kärnten und ganz Österreich, sondern auch aus Deutschland, Italien, der Schweiz sowie anderen europäischen Ländern.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Nicht umsonst gilt die Kaffeerösterei als ein traditionelles Handwerk, das geübt werden will. Die Röstung ist nämlich maßgeblich für den Geschmack und die Qualität des Kaffees entscheidet. Gerade der Ella-Kaffee erfordert umfangreiches Fachwissen, damit sich im schonenden Trommelröstverfahren rund 1.000 neue Aromen entfalten können, die letztlich den unvergleichlichen Charakter der Kaffeesorte ausmachen. Dabei werden die zunächst noch weichen, grünen Rohkaffeebohnen durch kontrollierte Hitzezufuhr bei 200 bis 220 Grad Celsius 12 bis 19 Minuten geröstet. Nach dem Vorgang muss der fertige Kaffee rasch abgekühlt werden. Espresso wird zudem im Schnitt länger geröstet als Filterkaffee, damit der typische kräftige Geschmack entstehen kann.

Bei Ella-Kaffee handelt es sich um Arabica- und Robusta-Bohnen aus Guatemala, Kolumbien, Indien und Brasilien, die sowohl für Privatkunden als auch für die Gastronomie und Hotellerie erhältlich sind. Die Bohnen kommen außerdem nicht als Schüttgut in großen Containern, sondern in Jutesäcken per 60 Kilogramm in Österreich an. So sind keine Fehlaromen oder übermäßig viele gebrochene Bohnen vorhanden.

Für den Privatgebrauch werden auch JURA-Kaffeevollautomaten angeboten. Alle Produkte finden Sie überdies im Onlineshop!

Erfolgsfaktoren:
Schonende Röstung ist für den Kaffee deshalb so wichtig, weil damit die aggressiven Säuren aus der Bohne entfernt werden, die unangenehme Magenreizungen hervorrufen. Hochwertiger Kaffee, der fachmännisch geröstet wurde, sorgt so nicht nur für höchsten Genuss, sondern ist auch sehr bekömmlich. Die private Kaffeerösterei konnte außerdem mit ihrer jahrelangen Erfahrung schon zahlreiche KundInnen für sich gewinnen. Darunter befinden sich auch bekannte Betriebe wie Hotel Seven oder die Chickis GmbH in Villach.

Erwähnenswertes:
Im Handel, online oder vor Ort erhältlich - ELLA Kaffee gibt es kärntenweit bei Billa, Billa Plus, im Online-Shop (www.ellacoffee.at) sowie direkt in der Rösterei, in der Chromstraße 9 in Villach. Infos unter Tel. 04242 44800.

Bei Interesse können Sie sich in der Rösterei in der Chromstraße von den Produkten und Herstellungsweisen persönlich einen Eindruck machen – bei Bedarf auch gerne mit Führung.
Zudem gibt es immer wieder Gewinnspiele auf der Homepage oder auf Facebook.

Sehen Sie sich auch den Imagefilm des Unternehmens an:
https://www.facebook.com/EllaCoffee.at/videos/774242863436714.

Zahlungsarten:
- Barzahlung
- PayPal
- Visa
- Mastercard
- American Express
- Sofortüberweisung